Haddock! Een vis met een schitterende zilverkleurige schubbenlaag die zich voortdurend verstopt tussen de stenen en schelpen van de zeebodem.

De haddock, Melanogrammus aeglefinus, is een interessante platvis die thuishoort in de noordelijke Atlantische Oceaan. Hij staat bekend om zijn typische zilverkleurige schubbenlaag, die hem een bijna etherisch uiterlijk geeft. Deze vissoort heeft een belangrijke rol in zowel commerciële visserij als het mariene ecosysteem.

Morfologie en uiterlijk

Haddock heeft een kenmerkende lichaamvorm: afgeplat aan de zijkant, wat hen helpt zich te camoufleren op de zeebodem. Hun ogen bevinden zich aan de bovenkant van het hoofd, wat ze in staat stelt een goed overzicht te hebben van hun omgeving terwijl ze verborgen blijven tussen stenen en schelpen.

Een aantal onderscheidende kenmerken zijn:

• Schubbenkleur: De haddock heeft een zilverkleurige schubbenlaag met soms bruinige vlekken aan de zijkant.
• Dorso-ventrale symmetrie: Net als andere platvissen, heeft de haddock asymmetrische ogen: beide ogen bevinden zich aan de bovenkant van het hoofd. Dit komt door hun manier van leven op de zeebodem.

Haddock zijn relatief klein in vergelijking met andere platvissoorten, ze kunnen een lengte bereiken van 40 tot 80 centimeter en een gewicht van ongeveer 5 kilogram.

Leefgebied en gedrag

Haddock komen voor in de noordelijke Atlantische Oceaan, van de Golf van Mexico tot de Noordzee. Ze prefereren koude wateren met een zand- of modderbodem waar ze zich kunnen verstoppen tussen stenen en schelpen.

Haddock zijn nachtdieren en voeden zich voornamelijk met bodemorganismen zoals kreeftachtigen, wormen en kleine vissen. Overdag blijven ze verborgen in de zeebodem, wachtend tot de avond om te jagen.

Interessant feit: Haddock kunnen hun kleur veranderen om beter te camoufleren met hun omgeving!

Voortplanting

Haddock paaien vanaf een leeftijd van 3-4 jaar en leggen hun eieren in ondiep water langs de kust. De vrouwtjes produceren grote hoeveelheden eitjes, die vervolgens door de stroming worden verspreid.

De larven van haddock zijn planktonisch en drijven met de stroom mee totdat ze groot genoeg zijn om zelfstandig te jagen en zich naar de zeebodem te verplaatsen.

Ecologische rol

Haddock spelen een belangrijke rol in het mariene ecosysteem als roofvis. Ze helpen de populaties van bodemorganismen in controle te houden.

Daarnaast dienen ze als voedselbron voor grotere roofvissen, zoals kabeljauw en heilbot.

Visserij en consumptie

Haddock is een populaire vissoort in de commerciële visserij. Hij wordt gevangen met sleepnetten en lijnvisserij.

De laatste jaren zijn er echter maatregelen genomen om de haddockpopulatie te beschermen, zoals vangstquota en verbodsgebieden.

Consumptie: Haddock heeft een delicate smaak en witte vleesstextuur. Hij is veelzijdig in gebruik en kan worden gebakken, gestoomd, geroosterd of gefrituurd.

Conclusie

De haddock is een fascinerende vissoort met unieke kenmerken en een belangrijke rol in het mariene ecosysteem. De combinatie van zijn zilverkleurige schubbenlaag, de asymmetrische ogen en zijn verborgen levensstijl maakt deze platvis tot een interessante studie voor natuurliefhebbers.

Door duurzame visserijpraktijken te bevorderen en de bescherming van haddockpopulaties te waarborgen, kunnen we genieten van deze heerlijke vis voor generaties te komen.